乳がん患者の朝食には、パン、コーヒーが多いという指摘、ごもっとも！
私は以前は、週4～5で朝食に食べるくらいパン大好き人間でした！
その影響がどうかわかりませんが、子供もパンが大好き。
しかし、最近、小中高生7万人の実証データにより書かれた、脳科学者 川島隆太氏の本、
2時間の学習効果が消える！やってはいけない脳の習慣を読んで、一気にご飯党に変わりました…。
どうも朝食に何を食べるかで、その子の学力が変わるというのです！
脳のMRI画像の解析まであり、実際の仙台市の小中高校生のデータのため、説得力があります！
本の見出しの一部。お子さんを持つママには是非読んでいただきたい内容がビッシリ！ほかにも「ゲーム&TVの時間と脳の成長の遅れが比例する」など、最新の脳研究によりわかった事実が沢山載っています。
これは、ご飯とパンによるGI値（ブドウ糖の代謝スピードを表す指標）の違いが影響を与えているようで、
食パンはご飯よりもGI値が高いため、朝食にパンを食べた場合は、ご飯を食べた場合よりも、ブドウ糖の代謝スピードが速いため、すぐにエネルギーが無くなってしまうのだそうです。
脳の重量が身体に占める割合は、たった２％程度でも、脳が消費するエネルギーは、全体の18％とも言われ、他の臓器に比べて、脳は圧倒的にエネルギーが必要なのだそうですよ。
また、“ご飯だけ”でもダメみたいなんです。
おかずもしっかり食べることで、バランス良く栄養を摂ることが出来（＝全体的なGI値を下げることもできる）、脳に安定したエネルギー供給が出来るんですって。
朝起きた時は、夜ごはんを食べてから朝食までに時間がありますので、脳は飢餓状態。
よって、きちんと朝食で良質なエネルギーを補給し、学校の給食まで、継続的に脳にエネルギー供給させることが重要、ということですね！
乳癌にパンが良くないと知っていても、なかなか止められませんでしたが、子供への影響を数値で見させられたら、一気に変わりました！
朝食のごはんのお供には、
納豆や、ひじきふりかけの他、味付け海苔や、ふき味噌、ちりめん山椒など、なるべく、化学調味料が無添加の物を選んでいます。
特に最近、納豆に麻の実ナッツを混ぜるのが美味しくて、よく食べています。
麻の実ナッツは、スーパーフードと言われるほど、栄養バランスが良く、サラダなどにかけると、コクも出ておいしいですよ！
冷ややっこにさらっとかけたり、お浸しにかけたり、
パンケーキに混ぜたり、シリアルに混ぜたり、クッキーに混ぜたり…。
我が家ではかなり活用しています。
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あと、ろく助の塩というお塩を友達から強烈に勧められるので、伊勢丹の地下で買ってみたのですが、これも超～美味しい！
おにぎりにしても美味しいし、野菜の塩もみに使っても、チキンにまぶして焼いても、本当に美味しいです！！
ママ友にはかなり喜ばれるので、ちょっとしたお礼などに使っています。
レビューもかなりいいので、チェックしてみてくださいね♪
今では、お陰さまで平日の朝食はすべてご飯食になりました！
（パンは週末のご褒美ということで食べてますが♪）
ジャム好きだったのですが、だいぶ変われましたね〜
子供のお陰です！
最近、炭水化物を抜くのが流行っていますが、脳のためには、1日1食のご飯は、重要なのだそうですよ。
子供が、100点のテストを「ママ見てみてー！」と喜んで見せてくれるのは、いつまで続くかしら？
自分のためには、なかなか続かないけれど、愛する子供のためには変われるものですね！
最後までお読み頂きありがとうございました♪
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