乳癌を美しく治そう!~私の乳癌 再建の記録~ 

ある日、突然乳癌(それもステージⅡの全摘出)の診断を受けた30代元ワーキングママが、納得した治療法を探し、美しく再建し、明るい人生を取り戻すまで…

乳がんの再発防止策

便秘に効く!私が日々続けているご飯を炊く時のひと工夫

投稿日:9月 23, 2017 更新日:

うちの主人と子供は、食事をし終わるとすぐに「トイレ!」といって駆け込むタイプで、便秘とは無縁。

うらやましいくらい快腸な二人ですが、一方、私はと言うと…

免疫は腸がつかさどると言いますし、皮膚トラブルも多いことから、大腸が悪いことは自覚していたのですが、なかなかすっきりと改善することがありませんでした。

しかし、乳癌になって、色々な情報を収集し、食物繊維の含有量がNo.1と言われる寒天をお米を炊く時に混ぜることにしたら、これが結構楽に続けられて、便秘改善にも効果がある気がするのです!

これは、寒天パウダーというものに出会ったおかげです!

寒天は、天寄せも好きではありませんし、時々外出時にあんみつで食べるくらいで、あまり好きではありませんでした。

寒天のスイーツを毎日作って食べるのはちょっと面倒ですが、ご飯を炊飯する際に、さっと入れるだけでしたら、毎日続けられます。

これに加えて、ミネラルバランスを整えてくれる希望の命水も、炊飯時に加えるようにしています。

ミネラル水は、子供にも飲ませたいのですが、この酸っぱい液体を子供に飲め!と言っても、単体では飲むはずも無く…

生ジュースに混ぜる方法もありますが、一番楽なのが、ご飯に混ぜてしまう方法ですね!

乳癌になった時、大腸を綺麗にするためには玄米がいいと聞いて、何度かチャレンジしてみたのですが、

玄米はすぐに炊くと身体によく無いと聞き、免疫治療の鶴○クリニックでも、必ず20時間以上水に浸すように指導されていました。

私の乳癌体験談(7)断食(ファスティング)療法を取り入れる免疫治療のクリニックへ

冬場ならいいのですが、夏場の東京のキッチンでは、20時間以上室内に置いておいたら、泡がたち、悪くなってしまったようで、怖くて炊けなくなってしまったので、その後は冷蔵庫に入れるようにしていました。

ボウルに入れていたとしても、場所を取りますし、この20時間って、子供がいると急遽予定が変更してパスタ!なんてことにもなりますし、結構しんどいんですよね…。

また、玄米は消化器官のまだ発達していない子供には弊害がある、といった情報もありましたので、我が家では玄米を食べるのは止めてしまいました。

鶴○クリニックでは、その他ご飯に混ぜて炊くものとして、

昆布、干し椎茸、生ゴマ、干しヒジキ、わかめ、ごぼう、梅干し、ごぼう、生小豆、そして希望の命水と同じようなミネラル水

を一緒に炊くような方法を教えていただきましたが、

正直、この材料を全て入れて炊くのは現実的ではありません。
味もいまいちです…

この材料であれば、鶏五目御飯にするとか、わかめご飯にするとか、味付けなどを変えて、それぞれの具材を入れた炊き込みご飯にした方がいいかな、と思っています。

 

その点、寒天と、希望の命水を入れたご飯は、まったく味が変わることもなく、

寒天が溶けてご飯一粒一粒をコーティングしてくれるからか、つやつやとした美味しいご飯に仕上がるんです!

入れる量の目安としては、ご飯2合につき、棒寒天2g、粉寒天2g、奇跡の命水(濃縮タイプ)は20滴です。

希望の命水を先に入れた後、追加で水を加えます。
(御釜の指定のメモリより、ちょっと多めまで水を入れるのがポイントです♪)
あとは寒天をぱらぱらっと混ぜるだけ!

私の感覚ですが、寒天を入れると、炊きあがったご飯はちょっと固めに仕上がるんですよね。

新米であればもっちりしていていいのですが、古米だとかなり固めに仕上がりますので、寒天や水の量を調整してみてくださいね。

これが寒天パウダーです。お米2合につき、小さじ1杯くらいを入れます。小さじ1杯が2gです。

 

これは棒寒天です。細かく切ってあるものもありますが、コスパがいいので、このサイズを常備しています。手でちぎって適当に入れています!

 

こちら↓の「かんてんぱぱ」のスープ用糸寒天は、細かくカットしてあるので便利ですよ。

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最初はこちらのカットされている商品を使っていましたね。
私はお味噌汁には入れず、ご飯中心に使っていました。

大体どこのスーパーでも売っています。
サラダや酢の物に混ぜても美味しいですよ!

粉寒天はすみません、健康オタクの知人からいつも購入しているのですが、袋を処分してしまったので、どのメーカーのものかはわかりませんでした。
しかし、国産のものを使っています。

 

希望の命水は、お米を研ぐ際に入れると、残留農薬も排出することが出来るんですよ。

我が家では、無洗米を選んでしまっており、お米は研がないので、直接炊飯器に入れてしまっていますが…。

お米にまぜるのは、こちら↓の濃縮タイプを使っています。

レビューがものすごくいい!のと、「美味しいお米の炊き方」の動画もありますので、よろしければご覧になってくださいね♪

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このお米を炊く際のひと工夫、手軽で続けやすい方法ですので、子育てで日々慌ただしく家事をされているママにもおすすめです!

是非お試しください~♪


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